Food Science Lab

LEISTUNGEN DES LEBENSMITTELWISSENSCHAFTLICHEN LABORS:

ANALYSE

Wissenschaftliche Analysen zu Haltbarkeit, Atmungsfähigkeit, Verdunstung und anderen Qualitätsmaßstäben, unterstützt durch firmeneigene Technologie und ein erfahrenes Laborteam

ABFALLMINIMIERUNG

Unsere preisgekrönten Folien- und Perforationstechnologien optimieren die Qualität und sorgen für längere Haltbarkeit, wodurch ein wesentlicher Beitrag zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen geleistet wird.

LEBENSZYKLUSVERLÄNGERUNG

Wir kombinieren Haltbarkeits-Technologien mit neuen recycelbaren Folien, um funktionellere und nachhaltigere Verpackungen zu liefern. Damit msorgen wir nicht nur für die Nachhaltigkeit der Verpackung, sondern auch für die Nachhaltigkeit der Produkte, die wir verpacken.

Weitere Leistungen:

Hochwertiges Lasersystem von PerfoTec mit Kamera und Detektionskontrolle
Validierung rezyklierter Folien
Analyse der Atmungsrate
Laboranalyse
Optimierung der Feuchtigkeitsübertragung
Auswahl der Barriere und Begasung
Ethylenverpackungen

FRESHLIFE®-FOLIEN

Ziel-Eigenschaften:

Luftfeuchtigkeit

FUNKTION:

Gestanzte und perforierte Folien mit großen und/oder hochdichten Perforationen, um einen hohen Luftstrom aufrechtzuerhalten und überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

ANWENDUNGEN:

Paprika, Chilis, Tomaten, Beeren, andere ganze Früchte sowie Gemüse und Backwaren

Nutzen*:

+ 2 Tage

Vor allem zur Kontrolle von:

Ziel-Eigenschaften:

Luftfeuchtigkeit

FUNKTION:

Wissenschaftlich entwickelt, um den Feuchtigkeitsgehalt präziser zu regulieren, mit mittelgroßen Perforationen unter Verwendung der Laser-Perforationstechnologie

ANWENDUNGEN:

Spargel, Strauchtomaten, Salat, Zwiebeln und Pilze, Bäckerei, frische Hefe

Nutzen*:

+ 2-4 Tage

Vor allem zur Kontrolle von:

Ziel-Eigenschaften:

Atmung und Ethylenreaktion

FUNKTION:

Mikroperforierte und nicht perforierte Lösungen mit integraler Permeabilität kontrollieren die Gasatmosphäre in der Packung, verbessern die Frische und minimieren den Abfall. Aktive Bestandteile wie Ethylenentferner können hinzugefügt werden.

ANWENDUNGEN:

Geschnittenes Obst und Gemüse, Salate und Gemüse; Beeren und Früchte; Weichkäse und einige Backwaren

Nutzen*:

+ 3 Tage

Vor allem zur Kontrolle von:

Ziel-Eigenschaften:

Feuchtigkeit, Ethylen und Atmung

FUNKTION:

Spezielle MMAP-Folien sind so konzipiert, dass sie gleichzeitig die Atmosphäre und den Feuchtigkeitsgehalt in der Verpackung kontrollieren.

ANWENDUNGEN:

Bananen, Kiwis, Avocados, Birnen und Tomaten; einige Beerensorten

Nutzen*:

+3-5 Tage

Vor allem zur Kontrolle von:

*Typische Haltbarkeitsvorteile, die jedoch in einigen Fällen stärker variieren können, z. B. bis zu +14 Tage für verpackte Gurken im Vergleich zu losen Gurken