Das preisgekrönte lebensmittelwissenschaftliche Labor von Coveris in Gainsborough, Großbritannien, dient der Minimierung von Abfall und der Maximierung des Lebenszyklus von Produkten und Verpackungen durch unsere Kerndienstleistungen.
LEISTUNGEN DES LEBENSMITTELWISSENSCHAFTLICHEN LABORS:
ANALYSE
Wissenschaftliche Analysen zu Haltbarkeit, Atmungsfähigkeit, Verdunstung und anderen Qualitätsmaßstäben, unterstützt durch firmeneigene Technologie und ein erfahrenes Laborteam
ABFALLMINIMIERUNG
Unsere preisgekrönten Folien- und Perforationstechnologien optimieren die Qualität und sorgen für längere Haltbarkeit, wodurch ein wesentlicher Beitrag zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen geleistet wird.
LEBENSZYKLUSVERLÄNGERUNG
Wir kombinieren Haltbarkeits-Technologien mit neuen recycelbaren Folien, um funktionellere und nachhaltigere Verpackungen zu liefern. Damit msorgen wir nicht nur für die Nachhaltigkeit der Verpackung, sondern auch für die Nachhaltigkeit der Produkte, die wir verpacken.
Weitere Leistungen:
- Hochwertiges Lasersystem von PerfoTec mit Kamera und Detektionskontrolle
- Validierung rezyklierter Folien
- Analyse der Atmungsrate
- Laboranalyse
- Optimierung der Feuchtigkeitsübertragung
- Auswahl der Barriere und Begasung
- Ethylenverpackungen
FRESHLIFE®-FOLIEN
Ziel-Eigenschaften:
Luftfeuchtigkeit
FUNKTION:
Gestanzte und perforierte Folien mit großen und/oder hochdichten Perforationen, um einen hohen Luftstrom aufrechtzuerhalten und überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
ANWENDUNGEN:
Paprika, Chilis, Tomaten, Beeren, andere ganze Früchte sowie Gemüse und Backwaren
Nutzen*:
+ 2 Tage
Vor allem zur Kontrolle von:
Ziel-Eigenschaften:
Luftfeuchtigkeit
FUNKTION:
Wissenschaftlich entwickelt, um den Feuchtigkeitsgehalt präziser zu regulieren, mit mittelgroßen Perforationen unter Verwendung der Laser-Perforationstechnologie
ANWENDUNGEN:
Spargel, Strauchtomaten, Salat, Zwiebeln und Pilze, Bäckerei, frische Hefe
Nutzen*:
+ 2-4 Tage
Vor allem zur Kontrolle von:
Ziel-Eigenschaften:
Atmung und Ethylenreaktion
FUNKTION:
Mikroperforierte und nicht perforierte Lösungen mit integraler Permeabilität kontrollieren die Gasatmosphäre in der Packung, verbessern die Frische und minimieren den Abfall. Aktive Bestandteile wie Ethylenentferner können hinzugefügt werden.
ANWENDUNGEN:
Geschnittenes Obst und Gemüse, Salate und Gemüse; Beeren und Früchte; Weichkäse und einige Backwaren
Nutzen*:
+ 3 Tage
Vor allem zur Kontrolle von:
Ziel-Eigenschaften:
Feuchtigkeit, Ethylen und Atmung
FUNKTION:
Spezielle MMAP-Folien sind so konzipiert, dass sie gleichzeitig die Atmosphäre und den Feuchtigkeitsgehalt in der Verpackung kontrollieren.
ANWENDUNGEN:
Bananen, Kiwis, Avocados, Birnen und Tomaten; einige Beerensorten
Nutzen*:
+3-5 Tage
Vor allem zur Kontrolle von:
*Typische Haltbarkeitsvorteile, die jedoch in einigen Fällen stärker variieren können, z. B. bis zu +14 Tage für verpackte Gurken im Vergleich zu losen Gurken